Un fin de semana de auténtica locura !!!
Todo empezó por que una buena amiga me encargó la Tarta de cumpleaños para su hijo Marcos que cumpila 28 añitos. Reto: Audi TT ( negro). Una idea un poco arriesgada, pero fué lo que me pidío mi amiga Sagrario asi que, ¡como negarse!.
Ufff,, que dulzura!!! , pués nada, manos a la obra y a trabajar... Lo más importante, el bizcocho. Tenía que ser durito, no muy dulce y facil de esculpir. Hice un Bizcocho de Naranja relleno de Buttercream de Chocolate Blanco extra-White, regado con almibar de Hamamelis. Un reto muy importate!!.. .. Lo más complicado sin duda, fué rebajar el bizcocho hasta conseguir la forma deseada. pero? al final y después de muchas pruebas decidí que lo mejor, era hacer el dibujo ( Audi TT) a escala, y crear enteramente mis propios moldes. El resultado? riquííííísimo, un bizcocho tierno, jugoso y original....
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