- Hola a tod@s: No quiero que termine el año sin dejar de cumplir mi promesa. Y es que mi horno, no ha parado de trabajar. En un principio me comprometí con vosotr@s en subir una entrada de " Cómo Decorar Galletas con Fondant"... Pero? la cosa ha dado un giro de 180º..Los pedidos, este año, han ido por otros derroteros...Así pues, os dejo la receta de la "Casita, Galleta de Jengibre", que este año, han sido todo un éxito.
- Ingredientes:
- 4 tazas de harina ( tamizada)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1/2
- taza de miel o melaza
- PREPARACIÓN
- elaboración
En un bol, tamiza la Harina, jengibre, levadura, canela y clavo bien mezclados. Por otro lado, bate la mantequilla a temperatura ambiente, y añade el azúcar hasta que éste se disuelva completamente. Añade la miel y el huevo y únelo todo a la harina y las especias.
Mézclalo todo hasta que quede una masa homogénea . Si está pegajosa, incorpora algo más de harina hasta que quede más firme y manejable.
Coloca la masa en una bolsa de plástico o en un recipiente de plástico hermético y déjala en un lugar fresco durante al menos 2 horas y máximo 6.
. Precalienta el horno a 180º y mete las galletas durante 6-8 min. Una vez hechas, puedes comerte las uvas.
Está decorada con fondant y chuches, y pintada con aerógrafo.
FELIZ 2014
Un abrazo para tod@s
